La medida fue tomada a raíz de que, como fue publicado el 20 de mayo, se detectaron valores de gluten superiores al máximo permitido (10 mg/kg) en las distintas variedades de los alfajores.

La ANMAT informa a la comunidad celíaca que se ha iniciado el retiro del mercado de las siguientes variedades de alfajores marca Doña Matilda, identificados como Alimentos Libres de Gluten, elaborados por RNE 02-034451 para Marcela Prioleta:

Alfajor relleno con crema de avellanas y dulce de leche bañado con chocolate de cobertura semiamargo libre de gluten, RNPA Exp. 2019-16436349.
Alfajor relleno con crema de marroc y dulce de leche bañado con chocolate de cobertura semiamargo libre de gluten - RNPA N° Exp.: 2019-39293292.
Alfajor relleno con mousse de chocolate bañado con chocolate de cobertura semiamargo libre de gluten - RNPA N° Exp.: 2019-16435487.
Alfajor relleno con dulce de leche bañado con chocolate blanco cobertura libre de gluten, RNPA Nº Exp. 2019-16435757.
Alfajor relleno con crema de café y dulce de leche bañado con chocolate de cobertura semiamargo libre de gluten - RNPA N° Exp.: 2019-16436349.

La medida fue tomada a raíz de que, como fue publicado en la alerta del 20/05/20, se detectaron valores de gluten superiores al máximo permitido (10 mg/kg) en las distintas variedades de los alfajores, además de presentar irregularidades en la trazabilidad y en los registros de algunos de los productos.

Actualmente se están coordinando las acciones preventivas con las autoridades sanitarias provinciales y municipales del país, a los fines de monitorear el retiro del mercado de los productos mencionados.

Por todo lo expuesto, la ANMAT recomienda:
`79; A la población celíaca, que tenga en su poder los alfajores marca Doña Matilda, se abstengan de consumirlos.
`79; A quienes expendan los alfajores marca Doña Matilda mencionados, cesen su comercialización.